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職訓故事


職訓故事

後疫情時代創新崛起!小人提計畫助培訓人才逆勢展店

日期:2023/03/25

         沒有好人才、好人才亦不來,老闆們~你也有這樣的困擾嗎?自己的人才自己培訓!「小型企業人力提升計畫」(簡稱:小人提計畫)特別為員工人數未滿51人的企業免費設計客製化課程,透過輔導顧問進場診斷,協助缺乏辦訓經驗的企業規劃訓練課程,自行培訓符合經營發展所需的人力。

         黑沃餐飲股份有限公司(以下簡稱黑沃咖啡) 成立於2016年,是由一群對咖啡有極高熱忱的杯測師、尋豆師及烘豆師共同創立。公司自2018年起連續3年成功申請小人提計畫,並具有豐富的辦訓經驗,且展店規模從2020年底的48家至目前(110年11月)已有70家,可說是不受疫情影響逆勢成長,每年營收穩定成長6%以上。

   

黑沃咖啡執行長林佩霓(圖左)及策略長鍾曜羽(圖右)

培育人才免煩惱,政府補助0負擔  

        「政府有個計畫,可以協助公司發展管理所需的相關內容,你們想參加嗎?」黑沃咖策略長鍾耀羽談到當初公司會得知有小人提計畫,是在2018年參加春季連鎖加盟展時,當時了解到政府有針對小型企業提供 人才培訓資源,包括公司未來組織發展所需的管理、財務、設計、行銷等不同面向,得知政府這樣一個計畫,馬上就於同年度提出申請。

         「我與志同道合的創業夥伴們,都是懷著一股情懷與夢想來開店,大家所擅長的是如何沖煮一杯美味的咖啡,而非經營管理一家咖啡店。」鍾策略長指出,由於公司成立之初的強項是咖啡相關的專業技術,其他領域的專業較為缺乏,透過計畫的申請,由專業顧問進場輔導,先了解、分析公司的弱項,再協助規劃一系列的訓練課程。 

        2020年台灣中小企業家數占全體企業98.93%,尤其是51人以下的小型企業,因規模較小,對於人才的招募及培育也較為困難。為協助小型企業強化健全人才培訓發展,勞動部勞動力發展署自2014年起執行小人提計畫,適用對象為國內依法登記,且受僱勞工參加就業保險之人數未滿51人之小型企業。透過輔導諮詢及訓練執行等措施協助減輕小型企業 投資人力資本之成本,提升訓練品質之效益。  

        

             於台中南區高工路創始店進行新春開工                      黑沃咖啡短短幾年內迅速展店

小人提計畫加持,人才素質階梯式成長

        黑沃咖啡參與小人提計畫第1年,課程安排著重於強化公司品牌的網路行銷、管理階層的領導統御及人資管理等培訓課程,參與計畫後發現,透過完整適當的訓練制度支援,不僅縮減了管理層與員工間的認知落差,且公司基層幹部也從中找到工作動機,促進其對工作職務的滿足感。公司相當重視每位員工的職涯發展,鼓勵員工持續進修學習,在申請計畫期間,學員參訓後的工作效率及行銷能力有明顯提升,也能在工作方面互相合作。

        鍾耀羽策略長提到課程內容中印象深刻的「啤酒遊戲」,在曾擔任上市櫃公司總經理的專業講師帶領下,藉由講師豐富的經驗分享,透過簡單有趣的遊戲方式建立思維邏輯,例如怎麼叫貨、怎麼賣,用賣了多少貨來推算有多少的產能,以簡單易懂的方式讓同事們能夠在短時間吸收,了解進貨、進銷存等經營成本概念。

        在計畫執行第2年,公司為順應電子商務的發展趨勢,增設電子化的銷售形式,並將品牌拓展至東南亞市場,故課程安排重點為強化專責人員拓展國際貿易及開發國際商業財務管理能力,並提升電商業務的溝通與行銷技巧等。而第3年度課程規劃重點則是電子商務通路以及連鎖營運決策。

        「隨著連續3年參與小人提計畫,可以明顯感受公司經營管理及人力素質有階梯式的成長。」鍾耀羽策略長笑著說,公司從最初接受顧問輔導辦訓,到後來已經具備配合公司發展策略自行規劃課程的辦訓能力,不但整體服務品質有顯著提升,也發展品牌官方網站、線上商城及專屬APP,從過去既有的傳統店面式行銷方式,進而發展電子通路的行銷,更有效率且更精準地推廣顧客需要。

           

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